Hạt giống cây giổi

Loại : Cây công trình   cây lâm nghiệp   cây cảnh


Tên khác: Magnoliaceae


Chiều cao cây : 30-50cm, 1-1,5m


Kích thước bầu : 14 x 17, 25 x 30


Tác dụng, mục đích :

Giổi ăn quả là cây gỗ đa tác dụng; Hạt giổi có tinh dầu và là loại gia vị truyền thống của nhân dân vùng núi phía Bắc trước đây, giống như hạt tiêu ở các tỉnh phía Nam. Đặc biệt món tiết canh có gia vị hạt giổi là một trong những món ăn được ưa chuộng ở nhiều vùng. Hạt giổi trộn với muối và giã nát là một gia vị tuyệt vời; chỉ đến vùng núi phía Bắc ta mới được thưởng thức loại gia vị này.

Gỗ giổi có giác lõi phân biệt; giác màu vàng nhạt, lõi vàng nâu, có mùi thơm, ít bị mối mọt, cong vênh lại nhẹ (thể tích 580 kg/m3 gỗ khô) và bền nên là một trong những loại gỗ được ưa chuộng trong xây dựng nhà cửa, đóng đồ đạc.

Hạt và vỏ cây có tác dụng làm thuốc kích thích tiêu hoá, trịđau bụng, ăn không tiêu. Vỏ cây còn có tác dụng chữa sốt.

Giá trị kinh tế, khoa học và bảo tồn

Giổi là cây LSNG đặc hữu và đa tác dụng. Hiện nay giổi trong rừng tự nhiên đã bị tiêu giảm nghiêm trọng vì bị chặt để lấy gỗ. Cần đưa giổi thành một loài cây gỗ bản địa chính trong công tác trồng rừng ở một số vùng, đặc biệt là vùng Trung Tâm Bắc Bộ và Bắc Trường Sơn. Cần nghiên cứu các mặt sử dụng của hạt giổi, tinh dầu giổi (từ vỏ và hạt) để phát triển loài cây LSNG quí hiếm này.

Hiện nay giổi ăn quảđã được trồng nhiều ở vùng đệm Vườn Quốc Gia Xuân Sơn, tỉnh Phú Thọ và trồng với qui mô thí nghiệm ở VQG Bến En, tỉnh Thanh Hoá.

Hướng sử dụng tinh dầu từ vỏ, lá và hạt giổi ăn quả cũng là một hướng cần được nghiên cứu để phát triển.